Đến nay, OpenSkies chỉ hoạt động duy nhất một loại máy bay là dòng Boeing B757. Vào ngày hoạt động đầu tiên, British Airways đã chuyển nhượng một chiếc cho hãng và một chiếc bổ sung chuyển giao vào tháng 12 năm 2008. Tất cả các máy bay của OpenSkies đều tăng thêm cánh phụ nhỏ hắt cao lên ở phía cuối cánh để tăng phạm vi bay, giảm lượng CO2 khi bay và lượng nhiên liệu tiêu hao. Cabin máy bay chia ra thành hai kiểu ghế và có số ghế là 64 hay 84 tùy theo cấu hình. Hai chiếc máy bay của L'Avion được chuyển sang cho OpenSkies sau khi hãng sáp nhập OpenSkies. Đồng thời, các thông số kĩ thuật đều được chỉnh sửa lại khi hai chiếc được chuyển nhượng.

Đội bay của OpenSkies giữ lãi màu sắc đuôi của công ty mẹ là British Airways với hai màu đỏ-xanh dương. Nhưng một số màu sắc trên máy bay bị thay đổi làm riêng cho logo của OpenSkies. Bao gồm phần bụng được chuyển sang màu xám thay vì màu xanh dương đậm như của British Airways. Đồng thời, dòng chữ tên hãng là "OpenSkies" được viết bằng màu xám thay vì màu xanh và ngay ngắn như British Airways. Động cơ của máy bay cũng được sơn lại thành màu bạc và cánh nhỏ được sơn đỏ thay vì để màu giống như British Airways. Chiếc máy bay đầu tiên của hãng có tên là Lauren khi tên gọi của hãng trước khi hoạt động dự kiến là Project Lauren. Những chiếc còn lại được đặt tên là Gloria, Violette và Penny.

Tháng 2 năm 2009, British Airways công bố họ sẽ không chuyển giao những chiếc B757 để bổ sung vào công ty con là OpenSkies vào cuối năm 2009 như dự kiến mà thay vào đó hãng sẽ bán lại chiếc thứ ba cho OpenSkies. OpenSkies cho biết họ sẽ tăng đội bay lên sáu chiếc vào cuối 2009 nhưng British Airways đã hủy bỏ và từ chối kế hoạch.